Лето. Жара. Пора вкусного мороженого! Это любимое лакомство всех детей (и взрослых!). Секрет любви к мороженому прост и сложен одновременно. С одной стороны — это чистая химия. Сладость, жир, холод наносят тройной удар по рецепторам удовольствия. Мозг воспринимает мороженое как награду, как маленький праздник — и посылает нам в ответ гормоны радости. С другой — эмоции. У каждого из нас есть теплая история, связанная с этим холодным лакомством: первое свидание с мороженым на двоих, та самая шариковая тележка у парка, пломбир после школы. Мороженое умеет возвращать в детство, успокаивать взрослую тревожность и дарить мгновение сладкого покоя. Мороженое — не просто еда, это кусочек лета в любой день года. Даже если за окном метель и хлещет дождь — с ложкой мороженого можно сделать паузу и вспомнить, что жизнь не так уж плоха. И да, если вы дочитали до этого места — вам явно пора за мороженым.
